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Momentos únicos

Zona Oeste del GBA - Leandro N. Alem N°1915 - Castelar - Gran Buenos Aires

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Producto de ALENA ESPACIO MULTIEVENTOS

$920,00
Menú Formal

Menú Formal

Menú Formal - Catering Humbertina

 Entrada:

  • Tarteletas rellenas con jamón crudo
  • Tarteletas rellenas con jamón cócido
  • Tarteletas roquefort con nueces
  • Tarteletas rellenas palmitos
  • Tarteletas rellenas de langostinos con salsa golf
  • Canapés de mouse de jamón y palmitos
  • Canapés de champiñones
  • Canapés de huevos de codorniz
  • Canapés mouse de jamón
  • Canapés salmón ahumado
  • Choclitos y langostinos
  • Jamón y palmitos
  • Champiñones
  • Huevos de codorniz
  • Frutados
  • Arrolladitos primavera
  • Hojaldritos de mascarpone y salmón ahumado
  • Berenjenas grilladas con jamón crudo y queso de cabra
  • Mini figacitas integrales con vegetales grillados y salsa tartara
  • Brusquetas de mousse de pavita, rúcula y bondiola, queso de cabra
  • Compota de echalottes
  • Pretsalej de pastrón y pepinillos.
  • Focaccia, queso de hierbas, portobellos asados hojas verdes
  • Pincho caprese con aceite verde
  • Trufa de queso, boqueron y olivas negras
  • Chiabatta de pisto de tomates secos, rúcula y jamón crudo
  • Tortilla de papa con mermelada de morrones asados

Calentitos:

  • Pinchos de pollo y ternera con salsa teriyaky
  • Croquetitas de humita, verdeo y parmesano.
  • Fajitas de cerdo agridulce
  • Malfatti putanesca
  • Empanaditas glaseadas
  • Crocantes de panceta
  • Tarteletas de puerro y nuez

Primer plato (uno a elección):

  • Blanco de pavita con jamón y ananá, acompañado de caesar salad
  • Mousse de salmón con ensalada de paltas y camarones
  • Copa de langostinos
  • Rolls de masa philo caprese con salsa rossini
  • Voul au vent con fricasse de pollo y hongos

Plato principal (uno a elección):

  • Lomo a la pimienta y/o mostaza con papas a la crema
  • Pollo deshuesado al oporto y/o al champignon con muffins de espinaca y papas noicette
  • Ojo de biffe con salsa de reducción de vino malbec y mil hojas de papa y zanahorias baby
  • Carre de cerdo con salsa de ciruela, mostaza y miel, puré de manzana, compota de cebolla
  • Suprema de pollo rellena con salsa de finas hierbas, hongos salteados y veg. Grillados

Postre (uno a elección):

  • Copón helado con frutas frescas y salsa de frutos rojos
  • Crumble de peras tibio, crema de vainilla y salsa de duraznos pocheados
  • Tiramisu con helado, salsa café y cacao y crema de menta
  • Marquisse de chocolate caliente con salsa inglesa y quenelle de coco

Endulzando la fiesta:

  • Torta alegórica
  • Helados
  • Mousse de chocolate con naranjas
  • Isla flotante con salsa de sabayón
  • Cheescake de frutos rojos
  • Mil hojas dulce de leche
  • Barbaroise de mango
  • Mousse de limón con salsa de cítricos y champagne
  • Bomba helada con frutas frescas
  • Panna cotta de café
  • Cascada de chocolate tibio con brochettes de frutas
  • Mini pastelería: vasitos de shot: sabayón con arándanos, mouse de limón, frutillas con crema, créeme brulle, rogel de dulce de leche, parfait de naranja, crumble de manzana

Para los más chiquitos:

  • Sándwich de miga de jamón y queso
  • Patitas de pollo, papas fritas
  • Empanaditas de ternera y jamón y queso

Barra libre:

  • Daikiri de frutas
  • Gaseosas – línea Coca Cola
  • Jugos: naranja y pomelo
  • Agua mineral con gas y sin gas

Final de la fiesta:

  • Pernil de cerdo sandwich con variedad de salsas y panes
  • Pizza party varios gustos: jamón, tomate, rucula, palmitos, queso azul, 3 quesos
  • Tacos mexicanos relleno de ternera y pollo, nachos con guacamole y quesadilla
  • Desayuno americano jugos de naranja y pomelo, croissant, facturas, frutas frescas

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SERVICIOS

PERSONAL:     Encargado del evento.    Recepcionista.   Servicio de cuidado de automóviles.   Seguridad ...

CATERING

En ALENA cuidamos cada uno de los detalles en la realización de nuestros eventos, por ese motivo, le ofrecemos a nuestros anfitriones tres opciones va...

$660,00

Menú Cocktail

Catering Humbertina

 Entrada: Tarteletas rellenas con jamón crudo Tarteletas rellenas con jamón cocido Tarteletas roquefort con nueces ...

$720,00

Menú Islas

Catering Humbertina

 Entradas: Tarteletas rellenas con jamón crudo Tarteletas rellenas con jamón cocido Tarteletas roquefort con nueces ...

ALENA ESPACIO MULTIEVENTOS

Leandro N. Alem N°1915 - Castelar - Gran Bueno...

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